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蒸彩虹蛋配玉米餅卷
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本節目由香港大學[家支援]提供。
菜餚亮點:
易消化:蛋蒸至軟爛,蔬菜切碎蒸至軟爛,對於消化系統功能弱的人士特別有益。
口感柔軟:此菜餚特別適合口腔潰瘍或吞嚥困難的人士。蒸熟的蛋和柔軟的捲餅對口腔和喉嚨較為溫和,可減輕進食時的不適感。
美觀可口:色彩鮮豔的蔬菜可能刺激食慾,或對食慾不振的人士有幫助。
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