今集Dr. Adrien 會講解蘑菇響中醫食療功效。Chef Denice 會示範蘑菇煙肉燕麥批做法

蘑菇煙肉燕麥批

• 洋蔥去皮切條 1 個
• 煙肉、 切粒 3 片
• 白蘑菇、切片 1 杯
• 水 1 -1.5杯
• 燕麥片 1 杯
• 蕃茜碎 少許

1. 中火預熱煎鑊、加煙肉炒香、加洋蔥炒至軟身、加入白蘑菇片炒軟身、熟材料及鑊離火
2. 用另一鑊中火下加入燕麥片、水；煮至燕麥熟、離火
3. 將熟燕麥加入煙肉材料略炒勻、將所有材料平均倒入焗盆、灑上蕃茜碎；放入已預熱200C （400F)焗爐焗8-10 分鐘或至金黃色、取出即可品嚐

6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中，分享中西食物的食療功效，以及相關食譜。

6 Senses Cooking Studio Facebook 專頁：https://www.facebook.com/6SensesCookingStudio

更多Denice x Adrien 輕談食療分享節目

聊天室