有咩菜式既方便、好味同消暑？今集Chef Denice 會示範一道日式鮮蝦冷麵、Dr. Adrien 會講解蕎麥響中醫食療功效。今集Chef Denice 邀請到舊拍擋Bosco Kim 同大家傾吓偈。

鮮蝦蕎麥冷麵

木魚湯 1杯

日式醬油 半杯

日本米醋 半杯

糖 3茶匙

熟蝦 8 - 12隻

蕎麥麵 10 安士

日式紫菜絲 1塊

芝麻 2茶匙

蔥粒 2湯匙

木魚湯、醬油、米醋、糖在細鍋內拌勻、在高溫下將材料煮滾。離火待冷

滾水煮喬麥麵約6 – 7分鐘後浸入冰水待冷

將熟麵放入碗內倒入魚湯再放上熟蝦

芝麻及蔥粒作裝飾

6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中，分享中西食物的食療功效，以及相關食譜。

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