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食療分享 雪梨

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食療分享 雪梨

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今集Dr. Adrien 會講解雪梨中醫食療功效、Chef Denice 會示範雪梨元肉薏米水

 

雪梨元肉薏米水

  • 雪梨 4個 , 洗浄去核去蒂切件
  • 薏米 2 湯匙 浸軟隔去水份
  • 元肉 1/4 杯(龍眼肉乾)洗淨隔去水份
  • 南北杏 1-2 湯匙
  • 水 5-6 碗

將所有材料放入大鍋內、用大火煮滾後、盍上蓋調慢火煲約1 小時。按個人喜好可加入冰糖調味

食療分享 雪梨

6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中,分享中西食物的食療功效,以及相關食譜。

6 Senses Cooking Studio Facebook 專頁:https://www.facebook.com/6SensesCookingStudio

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