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食療分享 雪耳
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今集Dr. Adrien 會分享怎樣挑選靚雪耳同講解雪耳中醫食療功效;Chef Denice 會示範用雪耳做糖水
冰糖雪耳馬蹄露
- 雪耳 、浸軟身、切件 1 大棵
- 馬蹄、洗淨去皮切碎 半杯
- 冰糖 適量
- 水 3-4 杯
- 水倒入大鍋內、加入雪耳及馬蹄
- 用大火煮滾後調慢火
- 加入冰糖煮致冰糖溶掉約15 分鐘、熄火
6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中,分享中西食物的食療功效,以及相關食譜。
6 Senses Cooking Studio Facebook 專頁:https://www.facebook.com/6SensesCookingStudio
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