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食療分享 芒果
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今集Dr. Adrien 會講解芒果中醫食療功效、Chef Denice 會示範楊枝甘露
楊枝甘露
材料:
- 西米 20 克
- 芒果 2 個
- 奇異果 2 個
- 西柚 ¼ 碗
- Half & Half 牛奶 1 杯
- 糖 1 湯匙
做法:
- 將西米用1 杯水煮滾至透明,熄火焗10分鐘,隔水,再用清水沖洗,備用。
- 1 個芒果去皮。將芒果及Half & Half 牛奶, 糖放入攪拌器攪打成芒果奶。
- 奇異果去皮、切粒。餘下芒果去皮切粒。西柚去皮取肉,撕碎。
- 將所有材料拌勻。
- 放入雪櫃冷凍即可享用。
6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中,分享中西食物的食療功效,以及相關食譜。
6 Senses Cooking Studio Facebook 專頁:https://www.facebook.com/6SensesCookingStudio
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