今集Dr. Adrien 會講解花生中醫食療功效。Chef Denice 會示範味噌花生壽司做法

味噌花生壽司

• 壽司飯
• 紫菜條
• 已去殻已去衣已烤無味花生 1 杯
• 日式味噌醬 半杯
• 糖 1/3 杯
• 水 1/4 杯

1. 味噌醬、糖、水放入鍋內拌勻、中火煮至滾起；加入花生調慢火煮至杰身。熄火、待涼備用
2. 用1-2 湯匙壽司飯放在保鮮紙上、做手做成三角形壽司、紫菜條包住壽司、放上1 茶匙味噌花生

6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中，分享中西食物的食療功效，以及相關食譜。

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