Dr. Adrien 今集會講解椰菜響中醫食療嘅好處；Chef Denice 會示範素椰菜包

福袋(蒸椰菜包)

• 椰菜葉 50克
• (椰菜飛水至軟身, 用廚紙吸乾水份備用)
• 甘荀粒 20克
• 苳菇, 已浸軟及擠乾水份, 切粒 20克
• 馬蹄, 去皮, 切粒 20克
• 西蘭花莖, 去皮切粒 20克
• 油 少許
• 韮王 少許

調味料:

• 蠔油 4湯匙
• 糖 2茶匙
• 麻油 少許
• 杞子, 浸軟 5克
• 日式草菇 20克

1. 調味料拌勻, 備用
2. 中火下油落鑊預熱; 爆香甘荀粒, 苳菇粒, 馬蹄粒, 西蘭花莖
3. 加入調味料拌勻
4. 將2湯匙餡料放在一塊熟椰菜葉中央然後包成福袋做一條韮王包實, 杞子及日式草菇裝飾; 放入蒸籠蒸5 - 7分鐘至菜葉軑身; 上碟

6 Senses Cooking Studio 創辦人兼大廚導師Denice與中醫師Adrien在此系列節目中，分享中西食物的食療功效，以及相關食譜。

6 Senses Cooking Studio Facebook 專頁：https://www.facebook.com/6SensesCookingStudio

更多Denice x Adrien 輕談食療分享節目

聊天室